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Ubicado en un edificio georgiano restaurado con un gusto exquisito, el restaurante fusiona elementos arquitectónicos de época con un diseño interior moderno, del mismo modo que sus elegantes y refinados platos combinan con maestría técnicas clásicas y vanguardistas. Cada plato se compone de un máximo de dos o tres ingredientes seleccionados con el aderezo justo y preciso.

Este pequeño oasis culinario se esconde en el interior del Pennyhill Park Hotel. A la hora de la cena, el menú degustación sorpresa ofrece refinadas combinaciones clásicas reinterpretadas con un estilo moderno y creativo. Sabores, texturas y temperaturas se combinan con un equilibrio admirable para dar vida a platos en los que cada elemento tiene su razón de ser.

Productos de primera calidad, una finura evidente en la elaboración, sabores marcados y una notable regularidad en la preparación de los platos. Ubicado en una preciosa casa, este restaurante elegante e íntimo cuenta con una impresionante lámpara de araña de cobre a juego con los tonos otoñales y una encantadora terraza con vistas a los cuidados jardines. Su cocina, ejecutada con maestría, es moderna pero respetuosa con las combinaciones clásicas, revelando una verdadera profundidad y delicadeza.